소식다료 호지자는 티마스터가 소량만 직접 로스팅하는 자가배전(自家焙煎) 호지차입니다. 선주문 후 로스팅 되므로 당일 발송은 불가하며 주문 물량에 따라 발송까지 최대 7일이 소요될 수 있습니다. 고소하고 맛있는 차를 위해 최선을 다해 준비하겠습니다.

*호지차(焙じ茶) : 녹차를 커피처럼 로스팅하여 고소하고 깊은 풍미를 내는 차

*코히-호지차(コーヒー焙じ茶) : 소식다료만의 호지차 베이스의 스페셜티 원두 블렌딩 차

302_미감(美感)은 약하게 볶은 호지줄기차에 꽃과 과일의 산미가 돋보이는 스페셜티 원두를 블렌딩한 차입니다. 먼저 화사한 커피 향이 은은하게 올라오고, 이어 호지줄기차의 맑고 고소한 풍미가 가볍게 퍼집니다. 과일과 꽃을 떠올리게 하는 산뜻한 산미가 더해져 질감은 가볍고 투명하며, 달지 않아 더욱 깨끗하고 드라이하게 마무리됩니다. 바쁜 하루를 앞두고 있는 아침, 혹은 나만의 공간에서 짧은 시나 수필을 읽을 때 권해드리고 싶은 차입니다.

[원재료명]
녹차 (국내산), 커피원두 (수입산)

[테이스팅 노트]
꽃과 과일의 화려한 산미, 가볍과 경쾌한 바디감

[포장단위]
1회분 소포장 6개 (소포장 중량 약 7.5~8g)

[우리는 방법] 
소포장 1개  /  물 90ml , 95°C   /  예열한 다구기준

• 첫 번째 우림 : 60초
• 두 번째 우림 : 90초
• 세 번째 우림 : 120초
  (그 이상의 경우 상황에 따라 충분히 우려냅니다)

[시원하게 드시는 방법 / 택1]

• 첫 번째 우림 시간보다 2배 더 길게 우린 후 얼음컵에 부어 급냉합니다.
• 1회분 당 300ml의 냉수에 넣어 뚜껑을 덮고 냉장고에서 12시간 이상 냉침합니다.

*코히호지차는 뜨겁게 드시는 것을 권장드립니다.

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